Кролик “Дамский каприз”

Приготовление: Смешать 2 ст. л. оливкового масла и приправы в емкости, в которой будете мариновать тушку кролика. Добавить два вида горчицы, раздавленный чеснок еще раз все перемешать. Разрезать кролика на порции , каждый кусок промазать горчично-сметанной смесью и оставить мариноваться на 3 часа. Кролика обжарить с двух сторон с 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета масла до золотистого цвета В сковороде, где обжаривали кролика, тушим нарезанный кубиками лук и натертую морковь. В емкость для запекания выкладываем кролика,остатки маринада, тушеные овощи и примерно пол стакана воды, перемешиваем, если надо, солим. Запекаем в духовке 30-40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *